Brief inicial
Fecha, lugar, invitados, formato y presupuesto.
Proceso transparente
Sabes qué sigue y quién se ocupa
Una metodología simple para que la coordinación no se convierta en otra tarea.
Propuesta
Menú, alcance, equipo, logística y condiciones.
Ajustes y degustación
Afinamos sabores, dietas y presentación.
Confirmación
Reserva con adelanto y cronograma final.
Producción y servicio
Un coordinador centraliza la ejecución.
Cierre
Desmontaje, comprobantes y retroalimentación.
Presupuesto desglosado
Sin conceptos ambiguos.
Responsable asignado
Un contacto de inicio a fin.
Plan de dietas
Invitados identificados.
Condiciones claras
Cambios y cancelación por escrito.